养老公司厨师｜河北春风房地产开发有限公司

薪资：4000-6000元/月

企业：河北春风房地产开发有限公司

工作地点：衡水市冀州区春风十号院1号商务楼

职位类别：灶工

学历要求：不限

经验要求：不限

招聘人数：1 人

职位描述

一、岗位职责

1.负责养老院老人日常三餐及加餐的制作，保证菜品软烂易消化、营养均衡、口味清淡，适配老年人饮食特点

2.严格遵守食品安全规范，做好食材验收、清洗、加工、储存，杜绝变质、过期食材，生熟分开，防止交叉污染

3.负责厨房区域卫生清洁、餐具厨具消毒、灶台及设备维护，保持厨房整洁有序

4.合理控制食材成本，杜绝浪费，根据老人口味、忌口及特殊膳食需求调整菜品

5.配合院方完成节日加餐、病号餐、软食/流食等特殊餐食制作

6.遵守养老院规章制度，服从管理，与护理团队配合保障老人用餐安全与满意度

二、任职要求

1.身体健康，持有有效健康证，无传染病及慢性疾病

2.有养老院、敬老院、老年餐相关工作，熟悉老年人膳食特点

3.具备基本烹饪技能，会做家常菜、软食、流食，注重营养搭配

4.工作认真负责、有耐心、有爱心，尊重关爱老年人，服务意识强

5.讲究个人卫生，吃苦耐劳，无不良嗜好，能稳定长期工作

6.服从排班，遵守食品安全操作规范，无食品安全事故记录