店长｜深州花宝街鸡公煲

薪资：4000-9000元/月

企业：深州花宝街鸡公煲

工作地点：衡水市深州市深州市中通西区底商

职位类别：店长

学历要求：高中

经验要求：1-3年

招聘人数：2 人

职位描述

标题：【重磅招聘】鸡公煲店长：全面经营掌舵人，底薪3500起+***利润分红！

一、岗位核心价值

我们寻找的不仅是一位管理者，更是我们餐厅的“经营合伙人”。您将全面负责一家鸡公煲快餐店的日常运营、团队、服务与盈利。您的收入直接与餐厅利润挂钩，我们相信，您的才华与付出，理应获得诚意的回报。

二、薪资待遇与福利

· 分红机制：作为店长，您将共享店铺经营利润，我们是真正的“事业合伙人”，激励您将店铺当作自己的生意来用心经营。

· 福利保障：

· 提供丰盛的工作餐。

· 定期团队建设活动。

· 节日福利与生日关怀。

· 清晰的晋升通道（区域经理/合伙人）。

三、岗位职责（详细版）

我们明确您的权责，希望您能大展拳脚：

1. 全面运营管理：

· 负责餐厅每日开店、闭店流程，确保运营准时、有序。

· 巡视餐厅前厅、后厨，监督整个运营动线，确保各环节顺畅、高效。

· 确保餐厅环境始终保持整洁、卫生、安全，符合公司及食安部门标准。

2. 品质与成本控制：

· 菜品品质：严格监督每份鸡公煲的出品标准，包括分量、口味、色泽、摆盘，对不合格产品拥有一票否决权。

· 成本控制：负责管理食材、物料库存，严格监控损耗，定期盘点，确保食材新鲜度，杜绝浪费。

· 订货管理：根据销售数据和库存情况，精准制定食材、物料的采购计划，避免断货或积压。

· 设备维护：监督并确保所有厨房设备、电器正常运转，安排日常保养，及时报修。

3. 团队建设与管理：

· 负责员工的排班、考勤、工作分配与调度，确保人力效率化。

· 以身作则，培训、辅导、激励团队成员，提升员工的服务技能和产品知识。

· 营造积极、团结、正向的工作氛围，有效处理团队内部矛盾，提升团队凝聚力。

· 执行门店的绩效考核，对员工进行客观评估，并提出改进建议。

4. 顾客服务与体验：

· 亲自处理现场顾客投诉和突发事件，化解矛盾，维护餐厅声誉，并总结改进。

· 主动收集顾客意见和建议，持续优化服务流程和顾客体验。

5. 营销与利润提升：

· 全力执行公司制定的营销活动，并可根据门店情况提出本地化促销建议。

· 通过提升服务、控制成本、优化流程等具体手段，直接为店铺的利润增长负责。

四、我们需要这样的您

· 精通餐厅日常运营流程，具备强烈的成本控制意识和数字敏感度。

· 具备出色的领导力、沟通协调能力和抗压能力，能带领团队完成目标。

· 为人正直，责任心极强，有服务意识和创业者的心态。

· 热爱餐饮行业，认可鸡公煲品类，能接受快节奏的工作。

五、加入我们

如果您有激情、有梦想、有能力，并渴望在一个平台上证明自己，请立即联系我们！